La Focaccia al Formaggio è un prodotto della tradizione Ligure.
È composta da due strati di pasta sottilissima (acqua, farina, sale e olio extravergine), ripiena di stracchino. Questa è la base di tutte le nostre focacce e pizzate gourmet.
🇬🇧Focaccia al Formaggio (focaccia with cheese) is a product of the Ligurian tradition.
It consists of two layers of very thin dough (water, flour, salt and extra virgin olive oil), filled with stracchino cheese. This is the base of all our gourmet focaccia and pizza.
🇨🇵Focaccia al Formaggio (focaccia au fromage) est un produit de la tradition ligurienne.
Il se compose de deux couches de pâte très fine (eau, farine, sel et huile d'olive extra vierge), farcies de stracchino. C'est la base de toutes nôtre focaccias et pizzatas gourmandes.
MENU FOCACCE AL FORMAGGIO GOURMET |
Focaccia al Formaggio "classica"
9,00€ 🇬🇧The typical regional recipe of focaccia from Recco. 🇨🇵 La recette typique régional de la focaccia de Recco 
Focaccia al Formaggio con Gorgonzola, pere e noci. 11,00€
🇬🇧 Focaccia with stracchino cheese, Gorgonzola cheese, pear and nuts. 🇨🇵 Focaccia avec fromage stracchino, gorgonzola, poire et noix. 
Focaccia al Formaggio con panna e Speck
10,50€ 🇬🇧 Focaccia with stracchino cheese, cream and speck. 🇨🇵 Focaccia avec fromage stracchino, crème fraîche et speck. 
Focaccia al Formaggio con salmone e crema di limone. 11300€
🇬🇧 Focaccia with stracchino cheese, lemon cream and smoked salmon. 🇨🇵 focaccia avec fromage stracchino, crème de limón et saumon fumé. 
Focaccia al Formaggio con Scamorza affumicata e Spianata piccante. 11,00€
🇬🇧 Focaccia with stracchino cheese, smoked scamorza cheese and spicy salami. 🇨🇵 Focaccia avec fromage stracchino, fromage scamorza fumé et salami épicé. 
Focaccia Pizzata con Gorgonzola 10,00€ 🇬🇧 Focaccia with stracchino cheese, tomate sauce, gorgonzola cheese and origan. 🇨🇵 Focaccia avec fromage stracchino, sauce tomate, gorgonzola et origan. 
Pizzata con verdure grigliate. 10,50 |
Focaccia al Formaggio con prosciutto cotto. 10,00€
🇬🇧 Focaccia with stracchino cheese and ham. 🇨🇵 Focaccia avec fromage stracchino et jambon. 
Focaccia al Formaggio con Salsa di Noci.
10,00€ 🇬🇧Focaccia with stracchino cheese and typical regional sauce made with nuts. 🇨🇵 Focaccia avec fromage stracchino et sauce de noix. 
Focaccia al Formaggiocon Gorgonzola, Taleggio e scaglie di Grana Padano. 11,00€
🇬🇧 Focaccia with stracchino cheese, gorgonzola cheese, taleggio cheese and parmesan cheese. 🇨🇵 Focaccia avec fromage stracchino, fromage gorgonzola, fromage taleggio et parmesan. 
Focaccia al Formaggio con Taleggio, prosciutto cotto e pomodorini. 11,50€
🇬🇧 Focaccia with stracchino cheese, taleggio cheese, ham and fresh tomatoes. 🇨🇵 Focaccia avec fromage stracchino, fromage taleggio, jambon et tomate cerise. 
Focaccia al Formaggio con salsiccia e funghi. 11,50€
🇬🇧 Focaccia with stracchino cheese, sausage and mushrooms. 🇨🇵 Focaccia avec fromage stracchino, saucisse et champignons. 
Pizzata con Capperi, Acciughe e Olive Taggiasche. 11,00€
🇬🇧 Focaccia with stracchino cheese, tomato sauce, anchovies, cappers and taggiasche olives. 🇨🇵 Focaccia avec fromage stracchino, sauce tomate, anchois, câpres et olives taggiasche. 
Focaccia dolce alla Nutella. 7,00€
🇬🇧 Focaccia with Nutella. 🇨🇵 Focaccia avec Nutella. |
Focaccia al Formaggio con Pesto genovese. 8,50€
🇬🇧 Focaccia with stracchino cheese and typical regional sauce pesto. 🇨🇵 Focaccia avec fromage stracchino et la sauce topique pesto. 
Focaccia al Formaggio con pancetta e cipolle caramellate. 9,50€
🇬🇧 Focaccia with stracchino cheese, beacon and caramelized onions. 🇨🇵 Focaccia avec fromage stracchino, lardon et onion caramelisé. 
Focaccia al Formaggio con zucchine e pomodorini. 10,50€
🇬🇧 Focaccia with stracchino cheese and courgette and tomatoes cherry. 🇨🇵 Focaccia avec fromage stracchino, courgettes et tomates cerises. 
Focaccia al Formaggio con Taleggio e salame dolce. 11,00€
🇬🇧 Focaccia with stracchino cheese, taleggio cheese and salami. 🇨🇵 Focaccia avec fromage stracchino, fromage taleggio et salami. 
Pizzata "classica" 10,00€
🇬🇧 Focaccia with stracchino cheese, tomato sauce and origan. 🇨🇵 Focaccia avec fromage stracchino, sauce tomate et origan. 
Pizzata con prosciutto crudo, rucola e scaglie di Grana Padano. 12,00€
🇬🇧 Focaccia with stracchino cheese, tomato sauce, rocket salad, raw ham and parmesan. 🇨🇵 Focaccia avec fromage stracchino, sauce tomate, salade de roquette, jambon cru et parmesan. |
